Температурный зонд для сушильной камеры

сопротивления из платиныс термопаройвставной

БЫСТРЫЙ И ТЕРМОСТОЙКИЙ Печные зонды, т.е. температурные датчики, используемые в духовках, выполняют важную функцию. Духовые шкафы, используемые в профессиональном ресторанном или гостиничном бизнесе, должны отвечать иным требованиям, чем духовки в частных домах. В то время как измерение температуры в них помогает повару-любителю приготовить еду до готовности, в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса необходимо обеспечить правильное выполнение рецепта. Только так можно добиться воспроизводимого и постоянного качества блюд и соблюдения гигиенических норм. Поэтому используются либо термометры для печей, которые измеряют температуру воздуха внутри печи. В качестве альтернативы существуют термометры, которые вставляются в пищу во время приготовления и измеряют температуру сердцевины. Для обоих применений Testo Sensor может изготовить соответствующие температурные датчики OEM. Технические требования Датчики для печей Поскольку датчики используются внутри печи, они должны выдерживать температуру выше 200° C. В то же время они должны измерять достаточно быстро и точно, чтобы обеспечить эффективное управление печью. Температурные зонды для печей должны быть безопасными для пищевых продуктов, высококачественными и при этом экономичными, а также измерять температуру в течение длительного срока службы (15 лет) с долговременной стабильностью и всегда в пределах спецификации. Конструкция зондов для печей Зонды для печей имеют различные конструкции, которые зависят от области применения и условий установки. Помимо термопар используются платиновые термометры сопротивления. Кабели изготавливаются из термостойкого и устойчивого к пищевым продуктам PTFE или PFA.