Прокладочные пластинчатые теплообменники серий AV и AX могут быть изготовлены из материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами. Пакет пластин для теплообмена удерживается двумя защитными пластинами и необходимыми связующими элементами, выполненными из нержавеющей стали AISI304 / 316. Пластины образуют два канала: один для горячей жидкости, передающей тепло другой, и один для холодной, принимающей тепло.
---