Установка для производства льда в форме хлопьев

блокдля пищевой промышленности

Обзор продукта
Машина для производства блокового льда Tamutom 10 000 кг/сут прямое охлаждение — это непрерывная, полностью автоматическая промышленная система, предназначенная для получения плотного блокового льда для рыболовства и холодильной цепи. Обеспечивает стабильное производство на месте для длительного хранения и транспортировки.

Ключевые характеристики и коммерческие преимущества

• Производительность: 10 000 кг/сут
• Непрерывная промышленная эксплуатация с автоматическими циклами
• Технология прямого охлаждения — без рассольного бака
• Снижает зависимость от внешних поставок льда и обеспечивает производство по требованию

Реальная проблема
Увеличение уловов и более длинные маршруты поставки создают спрос, который мелкие системы не покрывают.

• Рост объёмов улова
• Увеличение расстояний транспортировки
• Более высокий и стабильный спрос на лёд

Решение: Tamutom 10 000 кг/сут прямое охлаждение
Машина масштабирует производство в соответствии с ростом бизнеса, обеспечивая надёжное сохранение и снижая риск порчи.

• Непрерывное производство 10 000 кг/сут
• Полностью автоматическая работа с минимальными трудозатратами
• Прочный блоковый лёд, пригодный для длительной транспортировки

Как работает технология прямого охлаждения
Хладагент напрямую охлаждает формы, исключая необходимость рассольного бака. Это сокращает циклы заморозки и снижает потери энергии.

Почему прямое охлаждение лучше систем со рассолом
Более быстрая выработка льда за счёт прямой теплопередачи.
Повышенная энергоэффективность за счёт упрощённой холодильной схемы.
Автоматизация сокращает операции по обращению: нет необходимости в кранах или ручной работе с рассолом.
Меньшие эксплуатационные расходы: отсутствие потребления соли и меньший объём работ по противокоррозионному обслуживанию.
Лучшие гигиенические показатели: отсутствие контакта с рассолом.

Почему блоковый лёд важен для рыболовства
Блоковый лёд тает медленнее и имеет меньшую поверхность, что лучше сохраняет качество продукции при хранении и транспортировке.

• Дольше сохраняет свежесть
• Уменьшает потери
• Увеличивает реализуемый объём и цену

Блоковый лёд vs片ковый лёд
Блоковый лёд имеет жёсткую структуру и более длительное время таяния;片ковый лёд охлаждает быстрее, но тает быстрее.
Типичные температуры:片ковый лёд ≈ -5 °C до -8 °C; ядро блокового льда ≈ -12 °C до -15 °C.

Пример реального использования
Рыболовное предприятие без достаточного количества льда теряет свежесть и доход. Производство льда на месте с Tamutom позволяет немедленно упаковывать и сохранять продукцию, что даёт возможность более длительных рейсов и выхода на новые рынки.

Ключевые преимущества системы Tamutom

• Производительность 10 000 кг/сут
• Технология прямого охлаждения
• Полностью автоматическая непрерывная работа
• Более короткие производственные циклы и меньшие потери энергии
• Гигиеничный, долговечный блоковый лёд для транспортировки

Часто задаваемые вопросы

• Для чего нужна машина для блокового льда 10 000 кг? Она производит плотный блоковый лёд, охлаждая формы напрямую хладагентом, без рассола.
• Почему блоковый лёд лучше для рыболовства? Потому что он тает медленно и сохраняет низкую температуру при длительной транспортировке.
• Проще ли эта машина традиционных систем? Да. Автоматизация снижает объём ручной работы и потребность в персонале.

Технические характеристики

• Тип: прямое охлаждение
• Производство льда (24 ч): 10 000 кг
• Размеры формы: 123 × 350 × 710 мм
• Вес формы: 25 кг
• Количество форм: 132 шт.
• Пакетов в день: 5
• Лёд за пакет: 2 000 кг
• Температура ядра льда: ≈ -12 °C
• Потребляемая мощность: 44,5 kW/h
• Хладагент: R404A