Прокатные ленты для хлебопекарных печей
Для производства хлебобулочных изделий из всех видов твердого и мягкого печенья, в частности, вместо цельных стальных лент или тяжелых многоспиральных лент, если тесто не требует полностью непроницаемой ленты, предпочтение отдается прокатным лентам для хлебопекарных печей. По сравнению с другими лентами из проволочной сетки, прокатные ленты для хлебопекарных печей имеют ряд преимуществ: они более тонкие и легкие по весу, а также имеют ровную и гладкую поверхность.
Поэтому выпечка располагается на ровной поверхности с меньшим риском поломки, а упаковка облегчается, так как нижняя сторона изделия гладкая.
По сравнению со сплошными стальными или многоспиральными лентами наши прокатные ленты для хлебопекарных печей позволяют газам, содержащимся в продукте, во время процесса выпечки также выходить вниз, так что на обратной стороне продукта не появляются нежелательные пузырьки. Кроме того, на нижней стороне проявляется привлекательный характерный рисунок.
Такая отличная воздухопроницаемость наших лент обеспечивает идеальную циркуляцию тепла, более экономичное управление теплом в печи и зачастую более быстрый процесс выпечки.
С 2013 года можно производить прокатные хлебопекарные ленты с типичными для них сварными кромками шириной до 1800 мм. Поэтому во многих туннельных печах, где по причине ширины пришлось использовать несколько спиральных лент или других типов лент, теперь можно перейти на более экономичный прокатный хлебопекарный ленточный конвейер Steinhaus.
Наши ленты одобрены нейтральными надзорными компаниями для использования в пищевой промышленности.
Регулярность спиралей
В любой точке по всей длине ленты одинаковое количество спиралей с очень правильной сетчатой структурой.
---