Соевое молоко – это продукт, получаемый из соевых семян и воды. Благодаря высокому содержанию белка, соевое молоко, в последние годы стало очень популярно.
Оно может быть использовано для производства термически обработанного соевого молока «UHT», йогурта, мороженого и десертов.
Помимо соевого молока, при помощи похожей линии, можно производить рисовое, овсяное и миндальное молоко.