Прибор для конширования для шоколада LHJ Series

Переработка является важным шагом после тонкого измельчения. В процессе происходит одновременное выполнение химических и физических функций. Включая, помимо прочего, формирование богатого и совершенного шоколадного вкуса. Продукт переработки превращается в хорошо текучую суспензию сахара, какао и сухого молока в какао-масле (и другие масла). Особенности: - Многофункциональные лопасти плуга могут эффективно сочетать в себе вкус процесса смешивания, сушки, резки и рафинирования. - Отличный вкус, плавильные свойства и текстура. - Удалить ужасные ароматические вещества, усилить Прекрасные ароматические соединения - Идеальное конечное содержание влаги Низкое реологическое значение. - Сокращение циклов переработки за счет введения контролируемой энергии - Высокая гибкость, подходит для всех видов рецептур. - Гибкие концепции модульного управления на основе рецептур, особенно для промышленного производства - Низкое энергопотребление - одобренный ISO