Средняя норма для каждого продукта
- Крахмал: 63.5-66.5%
- Зародыш: 5,5-6,5%
- Кукурузная крутая жидкость: 5-6 %
- Клетчатка: 11-14%
- Белковый порошок: 4,5-6%
- Коэффициент переработки высушенного продукта: 87,5-97,0 %
- Кукурузный крахмал используется в качестве сырья для производства производных крахмала и некоторых продуктов ферментации, таких как глюкоза, мальтоза, фруктоза, моногидрат декстрозы, сорбит, лизин, MSG и другие аминокислоты, которые широко используются в пищевой промышленности, производстве напитков, фармацевтике, кормах для животных и т.д.
- Кукурузный крахмал широко используется в качестве коагулянта для приготовления пудингов и других продуктов питания.
- Производство бумаги: Кукурузный крахмал и его производные являются очень важными химическими добавками в бумажной промышленности. По цене он дешевле и доступнее крахмала маниоки, поэтому доля кукурузного крахмала, используемого в бумажной промышленности, растет.
- Загуститель для пищевых продуктов: В нашей повседневной кулинарии кукурузный крахмал часто используется для "загущения", придания супу большей густоты. Обычно используют кукурузный крахмал и воду для равномерного перемешивания. Очень удобно.
- Очистка: Перед отправкой в бункер для хранения производится предварительная очистка для удаления крупных и мелких посторонних веществ, которые направляются в секцию сбора зародышевого жмыха. Вращающееся сито, установленное рядом с бункером, выполняет функции удаления камней и пыли. Очищенная кукуруза направляется в секцию запаривания.
- Замачивание: Для того чтобы кукуруза стала мягкой в емкости для запаривания, используется принцип противоточного запаривания. Кислота нагревается и при циркуляции во всех емкостях сохраняет температуру около 50°C. Окунутая кукуруза перекачивается на этап дробления.
- Производство серной кислоты: Сера сжигается в печи с получением газа SO2, который поступает в абсорбционную башню с фарфоровыми кольцами. Вода распыляется вниз, смешивается с поднимающимся газом SO2 и получается серная кислота.
---