Бланширователь для овощей

для грибовпаровойленточный

Бланширователь используется для термической обработки овощей и грибов перед замораживанием или дальнейшей обработки. Сырье подается непосредственно на станке ленты в части подачи с помощью конвейера или вручную из короба , лайтбоксы- ремень сконструирован таким образом , что позволяет две коробки продукта , чтобы быть размещены между двумя зажимами , образующими одну операцию камеру. Сырье транспортируется на ленте к соответствующей операции части, где он погружен под воду. Специально установлен металлический лист обеспечивает полное погружение грибов под водой , которая нагревается паром через непосредственный впрыск. В конце машины, продукт поднимается над поверхностью воды, не проходит через холодную воду систему распыления (до охлаждения и промывки от технологической воды) и направлен в разряд. Устройство предназначено для бланширования белых грибов чашки, используя принцип движения винта эксцентричного.