Машина используется для пропитывания обработанного грибова, например. шампиньоны с водным раствором. Целью процесса является удаление воздуха из межклеточного пространства. Благодаря этой вакуумной камере продукт может сохранить свой естественный цвет и форму в течение длительного времени и получить лучшую энергетическую проводимость.