Для производства вина и пива компания Pietribiasi Michelangelo S.r.l. разрабатывает и производит различные виды пастеризаторов.
Компания поставляет, особенно для пива, специальные установки, которые идеально подходят для обработки продуктов, в которых присутствует углекислый газ (CO2) и которые работают через системы управления давлением.
Все линии были спроектированы с учетом необходимых мер для обработки этих конкретных продуктов.
Когда пиво и вино проходят пастеризацию, они хранятся дольше, что позволяет их транспортировку (в том числе и в дальние страны) и хранение.
Процесс пастеризации при термической обработке достигается путем обработки, выполняемой в различных сочетаниях температур и времени.
Эта обработка, эффективно выполняемая заводами Pietribiasi Michelangelo S.r.l. (изготовленными в соответствии с производственными требованиями заказчика), позволяет стабилизировать и сохранить продукт дольше.
Эта процедура необходима для уничтожения патогенных микроорганизмов и части вредной микробной флоры.
---