Affilella Wet профессиональный заточной станок, разработанный на основе влажной заточки. Универсальный, быстрый и простой в использовании: позволяет заточить за несколько секунд все виды ножей и ножниц (без зубьев). Affilella W имеет стальной корпус, содержащий электросистему и передний кожух из нержавеющей стали для воды. Внутри станка находится шлифкруг покрытый эльбором (супер абразивом, позволяющим получить отличную отдельку уже за несколько проходов). Эльборовый шлифкруг работающий на медленных оборотах и охлаждением при помощи воды, делают Affilella Wet единственным в своём роде и гарантируют сохранение механических характеристик лезвий,без каких-либо изменений.
Вода позволяет поддерживать чистоту поверхности шлифкруга от остатков металла, производимых во время заточки, предотвращает чрезмерное нагревание и появление искр. Все компоненты, входящие в контакт с лезвиями и водой изготовлены из нержавеющей стали, что является обязательным условием для пищевой промышленности.
По бокам эльборового шлифкруга находятся специальные угловые упоры, которые являются поддерживающими суппортами и позволяют получить желаемый угол заточки. поставки Affilella Wet входят 2 упора на 15° для заточки ножей и один упор на 50° для заточки ножниц. Упоры возможно персонализировать и приобрести дополнительно в нужном исполнении.