Лезвия с листом металлического удара искр, закапывают, ржавеют и представляют собой что угодно, кроме света. Кроме того, они в основном негигиеничны и поэтому не идеальны для работы с пищевыми продуктами.
Лезвия из пластика не имеют этих недостатков и особенно гигиеничны, поскольку поставляются в виде цельных лезвий и имеют антиадгезионную поверхность. Кроме того, лопата из пластика химически устойчива, безопасна для пищевых продуктов и практически не лопата не лопатается - все это является увлекательным преимуществом.
---