В растениях, перерабатывающих на высоких скоростях, даже мельчайшие детали могут иметь огромное значение, и максимизация урожайности важна для каждого продукта. Во время выпаривания значительное количество жира часто удаляется из туши вместе с упаковкой для висцеры. В машине Meyn для удержания жира большая часть листового жира остается прикрепленной к туше после удаления висцеры. После этого возможны несколько вариантов. Жировые подушечки можно собирать на линии выпаривания и продавать как побочный продукт. Кроме того, их можно оставить в грилере и продать как целую птицу или переработать в линии среза. Машина для удержания жира представляет собой уникальную технологическую операцию в цехе выпаривания, которая эффективно максимизирует урожайность.
ОПЕРАЦИИ
Машина для удержания жира помещается в кривую на 180 градусов, если подвесной конвейер, как последняя машина перед выпарной машиной Maestro. Птица подается в машину спиной к агрегату. Установка движется близко к сушилке и разрыхляет жир из сушилки, не повреждая птицу. Когда птица покидает машину, она может быть испарена с помощью эвисцератора Maestro...
ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ
- Эффективная высевающая машина, обеспечивающая максимальную производительность
- Урожайность увеличена до 20 граммов на гриль
- Точное позиционирование птицы в машине, обеспечивает надежную работу
- Широкий весовой диапазон может быть обработан в пределах одной настройки машины
---