Высота изделия регулируется
Скорость движения ленты и дробления плавно регулируется
Используется для доведения куриного мяса до нужной толщины перед маринованием и одновременного раскрытия волокон.
Это дает результат, аналогичный ручному отбиванию мяса, но гарантирует, что все продукты будут одинакового качества.
В зависимости от типа продукта производительность может достигать 3-6 тонн в день.
Изготовлен из нержавеющей стали и пищевого пластика
ПРОДУКТЫ
Куски курицы без костей
Бескостное красное мясо
ПРИМЕНЕНИЯ
Подготовка и стандартизация куриного мяса для маринования
Разрыхление и придание нежности красному мясу одинаковой толщины
---