-Турбосмеситель состоит из накопительного бака и турбоэмульгатора с горизонтальной головкой в одной конструкции. -Можно получить непрерывное перемешивание с контролем температуры, плотности, вязкости и аэрации теста (бисквитный торт, кексы, взбитые сливки, яффо, женские пальчики, сливочные пирожные). -Хранилище изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и оснащено центральной мешалкой, способной поддерживать однородность смеси. -Головка турбомешалки питается от моношнекового объемного насоса, который обеспечивает постоянный поток продукта с отличными рабочими характеристиками. -Мощность, установленная на турбоэмульгаторе: 7,5 кВт. -Головка турбинного смесителя полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304. -Ротор и статор имеют зубья, которые шаг за шагом пересекаются, и их вращение позволяет равномерно подавать воздух в тесто. -Статор имеет двойную рубашку для обеспечения циркуляции охлаждающей жидкости. -Скорость вращения турбинного смесителя регулируется одним инвертором. -Впрыскиваемый воздух очищается специальными фильтрами, количество впрыскиваемого воздуха можно регулировать. -Устройство, работающее под давлением, позволяет регулировать рабочее давление в головке. -Панель управления с ПЛК способна фиксировать рабочие параметры в соответствии с типом теста.
---