Программное обеспечение AseptiCAL™ - это усовершенствованный пакет математического моделирования на основе конечных разностей для разработки асептических процессов для низкокислотных и высококислотных продуктов с дискретными частицами или без них. Программа разделена на четыре модуля для работы с 3-D частицами, 2-D частицами, 1-D частицами и однородными продуктами.
- Моделирование с помощью точной модели является обязательным условием для подачи заявки в FDA на процесс с частицами низкой кислоты
- Проверяет расчеты размеров системы асептической обработки и сокращает время разработки нового продукта на этапе исследований
- Сокращает производственные затраты в случае отклонения от нормы благодаря безопасному и точному анализу выдерживания продукта
- Может применяться для оценки качества продукции, эксплуатационных расходов и производительности
- Прогнозирует температуру самой быстро движущейся частицы в системе асептической обработки
- Рассчитывает длину трубки выдержки для запланированного значения F0
- Оптимизирует время и температуру асептической обработки
AseptiCAL™ рассчитывает:
- Значение FZTref для частиц в "худшем" случае
- Значение Cook и интегрированную летальность (значение FS)
- Длину трубки для выдержки
- Объемный расход продукта
- Температура процесса обработки продукта.
---