Варочная установка для мяса
для овощейдля рыбыдля морепродуктов

варочная установка для мяса
варочная установка для мяса
варочная установка для мяса
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению

Характеристики

Продукты питания
для мяса, для овощей, для рыбы, для морепродуктов, для злаковых батончиков
Тип
контактная

Описание

Formcook Contact Cooker использует принцип непрерывной варки продукта между двумя варочными лентами, так как наиболее эффективным способом передачи тепла между двумя поверхностями является прямой контакт. Он идеально подходит для подрумянивания, обжаривания и су-шильных продуктов, так как использует интенсивный теплообмен на 260°C от верхней и нижней части продукта одновременно. Эта технология отлично подходит для плоских, де-костных, цельномышечных, мясных полуфабрикатов или бекона с хорошей контактной поверхностью. Он также ограничивает чрезмерное расширение продуктов во время приготовления пищи по высоте. В системе используется прочный и липкий ремень для изделий, который работает с сильно маринованными, влажными и липкими продуктами. ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА -Приготовление пищи без жира с помощью антипригарных ремней герметизирует натуральные соки и жиры, содержащиеся в продукте, обеспечивая высочайшее качество еды и минимальные потери при приготовлении пищи -Быстрое время приготовления обеспечивает более высокую урожайность -Антипригарный конвейер означает, что продукт готовится в соках и натуральных жирах -Идеальное подрумянивание поверхности продукта -Нет маркировки ремня на изделиях ДЕТАЙЛЫ -Регулируемое время приготовления -Температурный диапазон до 260° C - Система непрерывной очистки ленты -Регулируемая высота нагревательной пластины для размещения различных продуктов -Доступно с электрическим источником нагрева жидкого термомасляного масла для термостатов

---

Каталоги

* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.