Продольная машина для нарезки пищевых продуктов CM-2R

Машина для резки кондитерских пластов CM-2R предназначена для ручной резки кондитерских блоков и пластов: - вафельных листов, склеенных жировой начинкой; - бисквитные пласты с кремом; - восточные сладости; - и многое другое. Принцип работы машины СМ-2Р - продольно-поперечная резка кондитерских блоков и пластов путем пропускания через блоки ножей. Все операции выполняются вручную: - Установка режущей плиты и опускание прижимного устройства; - Продольная резка с последующим возвратом в исходное положение; - Опускание прижимного устройства; - Поперечная резка с последующим возвратом в исходное положение; - Удаление готовой продукции. - Размер используемых слоев может быть изменен в соответствии с требованиями покупателя. - Сменные блоки ножей и направляющих для увеличения ассортимента продукции. - Зажимное устройство позволяет разрезать несколько слоев одновременно. - Система поддонов для сбора обрезков и отходов. - Простота конструкции, минимум регулировок, надежность оборудования. - Все детали и узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полимеров, что обеспечивает полное соответствие санитарным нормам и технологическим процессам.