Сухая система вакуумирования

Компания GEA разработала вакуумную систему сухой конденсации (DC) с криогенным приводом, также называемую «системой ледяной конденсации», которая представляет собой экологически чистую экономически выгодную альтернативу традиционным «мокрым» вакуумным системам для удаления паров в рамках процесса дезодорации масла. Дезодорация масла является ключевым последующим технологическим процессом производства пищевого масла, при котором для удаления свободных жирных кислот и других летучих соединений из нагретого масла используется большое количество пара. Дезодорация масла осуществляется в условиях высокого вакуума, при этом при удалении паров традиционными методами«мокрого» вакуума используются паровые эжекторы для увеличения давления, чтобы пар мог конденсироваться в теплообменнике. Данный процесс переработки отходов является наиболее затратным. В отличие от других технологий в процессе дезодорации масла на основе системы сухой конденсации, осуществляемой при давлении 1-3 мбар, используется до 10-20 % энергии и лишь 0,1 % воды, необходимых для обычных «мокрых» вакуумных систем. Наши системы сухой конденсации, на которые приходится лишь малая часть затрат, относимых на традиционные методы удаления пара, обычно могут обеспечить возврат инвестиций приблизительно за 3 года. Удерживаемая в пределах 5,8 мбар давления в тройной точке, вода существует только в двух фазах: пар и лед. Технологический процесс прямой конденсации протекает в условиях соответствующего низкого давления и температуры таким образом, что водяной пар может конденсироваться непосредственно в лед — явление, известное как «десублимация» — без необходимости прохождения жидкой фазы