Буферные емкости "Ultra Clean" фирмы Frau Impianti подходят для хранения ультрапастеризованного продукта (молока ESL) в таких условиях, чтобы исключить любое загрязнение, создавая таким образом "буферную систему хранения" перед упаковочной машиной. Внутри резервуара происходит создание закрытой среды с помощью стерильного воздуха под давлением, таким образом, чтобы исключить любой внешний контакт, гарантируя все гигиенические характеристики продукта и, конечно же, срок его хранения. Система самостоятельно выполняет загрузку и выгрузку продукта. С помощью панели управления можно контролировать температуру, давление и количество продукта внутри бака.
Для обеспечения такой системы хранения установка оснащена клапанами и фильтрами, стерилизующими воздух, поступающий в резервуар; кроме того, установка автоматически выполняет цикл СТЕРИЛИЗАЦИИ с подогретой водой перед запуском производства, позволяя получить чрезвычайно гигиеничную внутреннюю среду. Конструкция на раме из нержавеющей стали, помимо облегчения возможного перемещения оборудования, обеспечивает прочную конструкцию и устойчивость к нормальным нагрузкам, вызванным постоянной эксплуатацией установки, уменьшая также место, необходимое для ее установки.
---