Он подходит для розлива, фасовки и консервирования различных кофейных зерен. В зависимости от характеристик кофейных зерен можно выбрать различные способы продления срока хранения, например, упаковка в инертном газе, упаковка в воздухе без давления, упаковка под давлением и т.д.
Особенности:
1.Упаковка в инертном газе. Это означает, что инертный газ заменяет воздух в контейнере, инертный газ добавляется с помощью технологии вакуумной компенсации. Контейнер вакуумируется после заполнения кофейными зернами, а затем закачивается инертный газ для выравнивания разницы давления в резервуаре. После удаления воздуха из резервуара его заполняют азотом. Азот является инертным газом и не окисляется кислотными жирами и летучими жирами, содержащимися в кофейных зернах. Он сохранится в течение длительного времени! Вакуумирование и заполнение азотом в 3 раза дольше, чем только общая вакуумная упаковка!
2.Упаковка без давления воздуха.Этот вид упаковки может просто изолировать влияние влаги, потери вкуса и света на кофейные зерна. Воздух в резервуаре не будет продолжать окисляться после окисления. Это может уменьшить степень окисления и продлить срок хранения кофейных зерен. Кофейные зерна с воздушным охлаждением обычно подходят для этого.
3.Упаковка под давлением.Процесс похож на упаковку азотом с вакуумным наполнением. Жидкий азот капают перед герметизацией, и температура жидкого азота при -190°C повышается до комнатной температуры. Объем газификации расширяется в 696 раз, чтобы вытеснить воздух. Разница давления в резервуаре может задержать кофейные зерна. "Созревание" и раскисление предотвращает окисление кофейных зерен, значительно продлевая срок хранения.
---