Коптильная камера выполняет функции варки, сушки, копчения, очистки и т. д. и может реализовывать комбинацию различных технологий обработки для производства вареных мясных продуктов с различными вкусами.
Функции:
1. Коптильня для колбасы имеет такие функции, как приготовление, сушка, копчение и очистка.
2. Управляемый программируемым контроллером и человеко-машинным интерфейсом с большим экраном, он может хранить 100 наборов технологических рецептов.
3. Он может интуитивно отображать рабочее состояние оборудования и может в любое время регулировать время, температуру, влажность, выхлоп и другие параметры состояния, а операция проста.
4. Ключевые компоненты, такие как человеко-машинный интерфейс, ПЛК и электромагнитный клапан, являются известными брендами со стабильной производительностью, безопасностью и надежностью.
5. Усовершенствованная система циркуляции дыма делает продукт равномерно окрашенным и красивым по цвету.
6. Внутренний и внешний борт камеры изготовлен из высококачественных пластин из нержавеющей стали, а вся машина имеет полностью сварную конструкцию с хорошими герметизирующими характеристиками.
7. Теплоизоляционный слой изготовлен из пенополиуретана, устойчивого к высоким температурам и обладающего хорошим теплоизоляционным эффектом. Автоматическая система очистки, программа очистки может быть установлена в системе управления.
8. В качестве метода нагрева можно выбрать внешнее паровое отопление или электрическое отопление.