Машина для удаления костей для кур AK-1 series

автоматическая

Машина для обвалки мяса подходит для небольших предприятий по переработке мясных консервов, общественного питания, а также для крупных и средних гостиниц. Функции: 1. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, прочный и долговечный, с простой структурой, безопасной и удобной эксплуатацией, легкой чисткой, удобной разборкой и сборкой, без расходных материалов. 2. Разделяемое сырье: куриный скелет, куриная шея, мясной фарш с костью, куриная кость, целая курица, каркас кролика и т. д. 3. Одна машина отделяется за один раз, экономя рабочую силу, материальные ресурсы и пространство. Эта машина может использоваться для низкотемпературной сепарации и сепарации с охлаждением (наилучшая температура сырья для сепарации составляет -2 ℃ ~ 4 ℃). Выход может достигать 65%-90%. Особенности раздельного мясного пюре: 1. Хороший цвет и большое количество добавок; 2. Низкое содержание костных остатков (0,06%~0,08%) и хороший вкус; 3. Структура мяса менее повреждена, с прочными хлопьями, нитями и гранулами, что улучшает качество продукта; 4. Температура мяса поддерживается на низком уровне от разделения до использования, бактерии не легко размножаются и не легко окисляются. Описание продукта Характеристики мяса, отделенного сепаратором для костей и мяса: быстрая разгрузка, хороший цвет; отсутствие костного остатка, хороший вкус; небольшие повреждения структуры мяса, с хлопьями, нитями и гранулами. Температура разделения низкая, и бактерии не легко размножаются. Обвалочная машина для мяса обычно используется в ассортименте: колбасы, фрикадельки, мясные котлеты, фаршированные булочки, консервы и т. д.