Варочная установка для сыра фондю UCM 60
пароваявакуумнаяиз нержавеющей стали

варочная установка для сыра фондю
варочная установка для сыра фондю
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению

Характеристики

Продукты питания
для сыра фондю
Тип
паровая, вакуумная
Другие характеристики
из нержавеющей стали, импульсного действия

Описание

Универсальный котел-плавитель UCM-60 предназначен для производства плавленых сыров. Полностью совместим с автоматом для дозирования и упаковки плавленого сыра ARU. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА • UCM-60 предназначен для производства плавленых сыров, но он также успешно применяться для производства сырных соусов, майонеза, кетчупа и других продуктов пастообразного типа; • Максимальная длительность приготовления 60 л. продукции ровна 4-6 минутам; • Максимальная рабочая температура продукта 95 °C; • Скорость вращения основного электродвигателя ровна от 0 до 3000 об/мин; • Возможность подачи пара как в паровую рубашку, так и непосредственно в котел. Пар проходит фильтрацию до 1μm; • Возможность подачи холодной воды в паровую рубашку; • UCM-60 управляется с помощью сенсорного экрана; • Имеется возможность сохранения в памяти до 10 рецептов; ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОГО ОПЫТА Сжатое время работы Продукт изготавливается за 4-6 минуты (с зависимости от рецепта и количество). Универсальность в использовании Каждый продукт, который должен быть смешанным, нагретым, охлаждаемым, диспергированным, эмульсированным, деаэрированным и т. Д., Может быть приготовлен с помощью машины серии UCM. Полное опорожнение (минимальные потери) Благодаря наклону чаши котла, пневматическому клапану и давлению, можно легко выгружать продукта на транспортную линию или бункер. Низкое электропотребление Максимальная общая мощность составляет около 19kW.

ВИДЕО

Каталоги

* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.