-Пастеризатор для смешивания ингредиентов мороженого.
-Скорость потока: от 500 до 20.000 ит/ч.
-Группа пастеризации установлена на платформе из нержавеющей стали.
-Для работы машины используются пар, электричество, сжатый воздух и вода.
-Пастеризатор состоит из:
- Резервуар постоянного уровня для постоянной подачи молока.
- Пластинчатый теплообменник из нержавеющей стали с тремя или более секциями для рекуперации тепла, пастеризации и охлаждения
рекуперации, пастеризации и охлаждения.
- Расходомер.
- Удерживающая труба.
- Группа подготовки и циркуляции горячей воды, состоящая из: водяного насоса,
регулирующий клапан, управляемый давлением воздуха, паяно-сварной теплообменный блок
и конденсатоотводчика.
- Трехходовой клапан, управляемый давлением воздуха.
- Зонды PT 100 для контроля температуры.
-Цифровой регистратор сохраняет данные, которые могут быть автоматически переданы на компьютер через кабель Ethernet или через USB.
-Пневматическая панель состоит из электроклапанов и преобразователей.
-Электрическая панель, состоящая из ПЛК, всех команд, цифрового регистратора и клавиатуры, на которой задается температура пастеризации и температура возможного отклонения.
---