Варочная установка для риса Cook%u2019n%u2019chill
импульсного действияс охладителем

варочная установка для риса
варочная установка для риса
варочная установка для риса
варочная установка для риса
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению

Характеристики

Продукты питания
для риса
Другие характеристики
импульсного действия, с охладителем

Описание

Предназначен для высокопроизводительного приготовления пищи / бланширования широкого ассортимента комковатых или рассыпчатых продуктов с последующим быстрым охлаждением. ПРИМЕРЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: спагетти и макароны рис морепродукты овощи, фрукты, шампиньоны куски мяса и рыбы. КОНСТРУКЦИЯ И ФУНКЦИЯ Система NEAEN Cook'n'chill имеет модульную конструкцию. Первая секция состоит из рабочей оболочки, предназначенной для нагрева (с паром, электричеством или газом), опрокидывающейся сетчатой корзины, а также систем гидродинамического смешивания, рециркуляции и фильтрации воды. Вторая секция охлаждения состоит из рабочего сосуда (однослойного или с рубашкой охлаждения), также оснащенного гидродинамической мешалкой для максимальной подачи холодной ледяной воды в продукт, сетчатой корзины для выпуска продукта, а также системами фильтрации и оборотного водоснабжения. Инновационная гидродинамическая мешалка, применяемая в системе Cook'n'chill, обеспечит максимальный теплообмен между продуктом и охлаждающей жидкостью, что приведет к сокращению времени приготовления и идеально равномерной обработке продуктов со всех сторон, не допуская их прилипания и повреждения. БЕНЕФИТЫ Простота приготовления / бланширования и выгрузки продукта Обеспечение высочайшего качества готовой продукции и равномерного приготовления пищи Непрерывная фильтрация воды Интенсивная циркуляция воды между теплообменником или нагревательными элементами помогает максимизировать теплообмен между водой и продуктом, что сокращает время его обработки Экономия воды благодаря постоянной фильтрации дольше остается чистой. В зависимости от скорости переноса воды по продуктам, можно полностью исключить замену воды в системе и требуется только добавление пресной воды.....

---

Другие изделия EMA Europe s.r.o.

NEAEN

* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.