Крышка расположена в бочках, что позволяет вину бродить без помех. Это предотвращает попадание воздуха внутрь. Гибкая труба обертывается вокруг края крышки. Чтобы сделать его абсолютно герметичным, он взрывается с помощью пластикового бочкообразного насоса. Когда необходимое давление будет достигнуто, гибкая труба может быть предотвращена с помощью шарового крана. Все части цилиндрического насоса, контактирующие со средой, соответствуют требованиям Управления по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
---