Ферментатор закваски W K series

Индивидуальное производство дрожжевого теста, пшеницы и спелтзавтрака Эта компактная система с охлаждением для всех пшеничных паст ≥ TA 200-250 и всех пшеничных заквасок ≥ TA 220-250 доступна в различных размерах с чистым содержанием 200 и выше. Варианты установок пшеничного завода DOUGHEXPERTS с блоком темперирования и частотным преобразователем позволяют совершенно гибко производить пшеничную выпечку с регулируемым температурным режимом, индивидуальными скоростями перемешивания и периодами покоя. Аккуратное смешивание без уменьшения количества клея. Кроме того, RW 650 Compactline может использоваться для производства широкого ассортимента ржаных заквасок. Преимущества Мобильный и готовый к подключению С охлаждением и опционально с терморегулятором и/или частотным преобразователем Управление с помощью оптимизированной программы, включающей свободно программируемые параметры процесса Гигиеничный и чистящий дизайн системы Простой в использовании Воспроизводимые процессы благодаря использованию StartGut® Оборудование Трехстенный бродильный аппарат из нержавеющей стали, включая холодильную установку Пропеллерная мешалка (W Compactline) или анкерная мешалка (RW Compactline) Управление с сенсорной панели Шестеренчатый насос насос насосного агрегата BT3, безопасен при работе всухую Дозирующий шланг с обратным изгибом 180° Необязательно: Регулятор температуры для обеспечения температуры брожения (HK Compactline) Необязательно: Преобразователь частоты для настройки гибких скоростей перемешивания (FU Compactline)