Ферментатор закваски W series

ферментатор закваски
ферментатор закваски
ферментатор закваски
ферментатор закваски
ферментатор закваски
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Емкость

МИН.: 290 l (76,61 gal)

МАКС.: 505 l (133,41 gal)

Описание

Индивидуальное производство дрожжевого теста, пшеницы и спелтзавтрака Эта одностенная компактная установка для всех пшеничных паст ≥ TA 200-250 и всех пшеничных заквасок ≥ TA 220-250 поставляется в различных размерах с чистым содержанием теста 200, 300, 500 и 1000 кг в соответствии с требованиями заказчика. Особенностью пшеничной установки DOUGHEXPERTS является специальная мешалка для быстрого безкускового смешивания. Благодаря переменному времени ферментации и гибким интервалам перемешивания, специально подобранные ферментации можно использовать до двух раз в день, в том числе и для совершенно разных видов предварительного теста. Универсальная машина, способная производить до 2 тонн предварительного теста в день (W 1000 Ecoline) на минимально возможном пространстве. Кроме того, RW 500 и RW 1000 Ecoline можно использовать для производства широкого ассортимента ржаных запеканок. Преимущества -Мобильный и готовый к подключению -Для 200 кг, 300 кг, 500 кг и 1000 кг предварительного теста -Управление с оптимизированной программой, включающей свободно программируемые параметры процесса (исключение: W 200 Ecoline) -гигиеничный и простой в уходе -Легкий в использовании -воспроизводимые процессы Оборудование -одностенный бродильный аппарат из нержавеющей стали -Для Ш 200 крышка в виде столешницы из нержавеющей стали 890 x 930 мм -Специальная мешалка для щадящего, без комков смешивания -ПЛК-управление с сенсорной панелью или кнопочными кнопками (только W 200 Ecoline) -Шестеренчатый насос насос насосного агрегата BT3, безопасен при работе всухую (W 200 Ecoline BT2) -Дозирующий шланг с обратным изгибом 180° Дополнительно -технологический коучинг -Тепловая StartGut®-Био Болонья для мягкой приправы пшеницы -Теплый StartGut®-Bio San Francisco для крепких пшеничных паст -DIOStart пшеница классика для ароматических предков -DIOStart пшеница мягкая для мягких и текстурированных пшеничных предшественников

---

* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.