Охладитель для воды

для пищевой промышленностис погружением

« Системы охлаждать погружения воды приложенные для продуктов заполненных в водоустойчивой силе воли имеют следовать характеристики: - Быстрый охлаждая процесс после варить процедуру. - Более небольшой оккупированный район в заводе. - Меньше энергопотребления. - Небольшой вклад. Сосиски мяса, как только сваренный, необходимо охладить наиболее скоро возможному для того они держать условия бактериальной нагрузки полученный на конце варочного процесса, который в случае продуктов сосисок, этот процесс почти будет пастеризованным состоянием. Как хорошо известно, критическая температура для развития бактерий и микроорганизмы между 25º c и 50ºC, для которого причина оно целесообразна что переход во время охлаждая процесса как можно быстрее. Настолько важен этот вопрос что он был отрегулирован USDA от США при котором продовольственная безопасность & отдел обслуживания осмотра (FSIS) заявили согласно регулировке 7110,3 что сваренный мясной продукт, как только сваренный, нельзя держать для больше чем 1,5 hs между 130ºF и 80ºF (56º 26ºC) и отсутствие больше чем 5hs между 80ºF и 40º f (26º 4.4ºc). Соответствие с этой регулировкой довольно полезно на жизнь продукта полезная, но настолько не легко достигнуть через традиционные системы охлаждать воздуха. Метод воды Creminox охлаждая гарантирует что внутренние мясные продукты температуры в пределах спасибо требованиям к регулировки FSIS 7110,30 для того чтобы намочить охлаждая метод охладили на температурах закрытых к Oº C. \ /html»