Олимпик FT - стерилизатор, пригодный для стерилизации пищевых жидкостей, асептически упакованных или имеющих низкую консистенцию и вязкость. Соответствующий тепловой цикл для получения такого продукта доступен благодаря трубчатым грудным теплообменникам, состоящим из набора трубок во внешней оболочке. Продукт течет по трубам, в то время как нагревательные и охлаждающие жидкости подаются во внешнюю оболочку, в противовес потоку по отношению к продукту. Процесс позволяет сохранять продукт при комнатной температуре и для длинных китов, при этом управление предприятием полностью автоматизировано. Стерилизатор Olimpic FT вставляется в полную асептическую линию, что позволяет выполнять следующие действия:
Подготовка продукта (смешивание).
Холодное асептическое хранение в вертикальных резервуарах (опционально).
Продукт стерилизации с помощью установки Олимпик ФТ.
Асептическая упаковка.
---