Серия MANZINI TE была разработана с целью улучшения и без того превосходных характеристик своих предшественников, MANZINI TE. 15 и TE.30. Сохраняя важные характеристики усеченного конусообразного грохота, эта новая конструкция обеспечивает быструю смену (без снятия лопаток), так как узкий конец конического грохота находится в передней части устройства, под крышкой.
Серия турбоэкстракторов обладает особенной характеристикой: продуктовая эмульсия из-за воздушных пузырьков внутри продукта. На самом деле, подача продукта расположена на полностью закрытой крышке, а центробежное действие лопастей на коническую стенку создает эффект импинджмента в направлении потока продукта, что способствует перемещению помпы в сторону канала вытеснения.
Турбоэкстракторы специально разработаны для экстракции и рафинирования томатных и фруктовых соков, обработанных по технологии "Hot Break/Cold Break", а также для других жидкостных продуктов, требующих отделения жидкости от твердых частиц. Продукт подается в турбоэкстрактор, где ротор с радиальными лопастями центрифугирует продукт против конического грохота, обеспечивая отделение сока от кожуры, семян и других посторонних частиц. Необходимая степень детализации достигается за счет использования экранов различного размера. Степень давления регулируется путем увеличения/уменьшения зазора между радиальными лопастями и поверхностью экрана во время работы машины.
---