Ротационный вискозиметр Micro Visco-Amylo-Graph

для крахмаладля мукижелатинирования

Определение вязкости и клейстеризующих свойств: Micro Visco-Amylo-Graph Цель использования Прибор Micro Visco-Amylo-Graph компании Brabender служит для измерения вязкостных свойств муки, крахмала и других материалов в зависимости от температуры и времени. Помимо этого Вы получите данные об активности ферментов (α-амилазы). Micro Visco-Amylo-Graph Небольшой размер пробы Короткая продолжительность измерения Удобное программное обеспечение для проведения измерений и анализа их результатов Программируемые профили скорости и температуры 2 в 1: Объединение приборов Amylograph-E и Viscograph-E Быстрое и точное лабораторное решение 2 в 1 Micro Visco-Amylo-Graph объединяет в себе приборы Viscograph-E и Amylograph-E. Благодаря небольшому размеру пробы (5 - 20 г) и большей скорости нагрева/охлаждения продолжительность проведения измерения короче в сравнении с традиционными методами. Данный прибор используется как для измерения свойств клейстеризации крахмала и крахмалосодержащих продуктов, так и для измерения вязкости жидкостей, суспензий и пастообразных продуктов. Кроме того, этот прибор предоставляет данные об активности ферментов (α-амилазы) в муке.