ALMAS - это пастеризатор рассола для производства белого сыра. Во многих случаях рассол необходимо подвергать термической обработке (пастеризации) для снижения микробной нагрузки. Коррозионная активность горячих солевых растворов и выпадение минеральных солей являются факторами, ограничивающими срок службы оборудования
По этой причине ALMAS изготавливается из специальных сплавов материалов, выдерживающих среду с высокой кислотностью.
---