Mod растяжителя пара. FV 1200 машина конструированная для продукции сыров filata макаронных изделий использующ, как материалы строки, промышленные твороги, свежие твороги и пищевые ингредиенты. Материал строки, который нужно преобразовать сразу введен в обрабатывая камеру (емкость ab. 650 лт) и оно подлежат совмещенное действие 2 противо-поворачивая сверл и 10 инжекторов пара. Во время этого обрабатывая участка, тесто начинает изменить свою структуру, проходящ от грубого и прерывного consistence до волосистое и непрерывное одно, типичный filata макаронных изделий. Как только макаронные изделия достигали пожеланные особенности, они автоматически будут discharged нажатием сверл. Машина оборудована с двойным дном с курткой двойника воздуха, способной для того чтобы изолировать обрабатывая камеру, таким образом держащ температуру макаронных изделий всегда постоянн.
Типы сыра которые можно получить являются следующими:
моццарелла
сыр пиццы
scamorze
provole
сетноые-аналогов и имитационные сыры
---