Влажная дробилка Mayomill®

горизонтальнаядля продуктов питанияиз нержавеющей стали

Рынок приправ, соусов и заправок в США оценивается более чем в 22 миллиарда долларов, а майонеза в США потребляется более чем на 2 миллиарда долларов в год. Однако производство майонеза и салатных заправок может стать сложной задачей в связи с появлением новых рецептов с низким содержанием жира и без яиц. Обычный майонез, взбитые салатные заправки и некоторые кремообразные салатные заправки необходимо измельчать после смешивания, чтобы сделать эмульсию однородной и пригодной для хранения. Admix MayoMill - это устройство для поточного измельчения, разработанное для устранения общих проблем с обычными коллоидными мельницами, популярными в промышленности. Особенности/преимущества - MayoMill по сравнению с коллоидными мельницами: Мокрое измельчение веществ с помощью роторно-статорных машин имеет ряд преимуществ. Разработанные для круглосуточной работы, наши мельницы мокрого помола смешивают, диспергируют, эмульгируют, пульверизируют, мацерируют, дробят, гомогенизируют и уменьшают количество твердых частиц с минимальным образованием пыли, выдерживают неравномерность потока, толчки и перепады давления. Вот несколько конструктивных особенностей и преимуществ мельниц MayoMill: Чистота - Обычные коллоидные мельницы не поддерживают безразборную мойку, поэтому их приходится чистить вручную. Это увеличивает общую стоимость владения из-за: - Дополнительные трудозатраты, связанные с очисткой - Потенциальное повреждение оборудования во время CIP - Задержки запуска линии после очистки из-за неправильной сборки и настройки - Потеря времени и продукта при перенастройке мельниц